Aujourd’hui, jour de la Chandeleur, nous n’avons pas échappé à la tradition (et surtout à l’envie)  de faire des crêpes !
Et pour encourager l’autonomie de Mlle L. en cuisine, j’ai crée une  fiche de cuisine spécialement pour elle. L’idée est de lui créer au fur et à mesure un  livre de ses recettes préférées. Sur la fiche, les ingrédients sont disposés dans l’ordre de leur introduction et de gauche à droite. Cela a permis à Mlle L. de rassembler tous les ingrédients, nous les avons ensuite peser ensemble  et c’est elle qui a réalisé la pâte (du coup j’ai ensuite passer la pâte au mixeur pour éliminer les grumeaux ;).
Voici en téléchargement ma fiche   :
J’ai trouvé l’image des crêpes ici et j’ai dans l’idée de n’utiliser que des dessins pour la réalisation de la prochaine recette.
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